Głównym celem prelekcji było rozwijanie umiejętność racjonalnego podejmowania decyzji w sprawie wyboru produktów żywnościowych poprzez czytanie etykiet.
Uświadomienie uczniom, gdzie poszukiwać informacji na temat produktów żywnościowych. Jak odczytywać informacje z opakowań produktów spożywczych, nauka korzystania z systemu znakowania produktów żywnościowych informacjami o referencyjnych wartościach spożycia (RWS).Wspieranie nawyków świadomego wyboru produktów żywieniowych.
Mam nadzieję, że po takiej prelekcji uczniowie będą zwracać uwagę na to co jedzą i uważniej czytać etykiety.